Peceto



Es una especie de corte en el muslo del toro y tiene fibras largas y delgadas. Es ampliamente utilizado en cocinar asados, guisos y asados en cazuela.
Peso medio: 1.5kg Porciones: 4 aproximadamente
TABLA NUTRICIONAL
% Valor Diario
VALOR ENERG.
155(kcal)
8%
CARBOHIDRATOS
1g
0%
PROTEÍNAS
23g
31%
GRASA TOTAL
6g
11%
GRASAS SATURADAS
2,5g
11%
GRASAS TRANS
0,2g
-
FIBRA ALIMENTARIA
0g
0%
SODIO
70g
3%
* Valores porcentuales proporcionales a una porción de 100g